{"title":"Vino Akrille ®","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eIl nome Akrille rappresenta un legame profondo con le antiche origini dI Chiaramonte Gulfi, paese nel quale oggi nasce l’omonima cantina fondata dalle famiglie Bastianich e Cutrera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"grillo-vino-bianco-sicilia-doc-akrille","title":"Grillo - Vino Bianco Sicilia DOC Akrille","description":"\u003ch4\u003eMATURAZIONE\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe uve, ben mature e selezionate in vigna, vengono raccolte nell’ultima decade di agosto e condotte in vasche di fermentazione in acciaio termocondizionate. Dopo una breve macerazione carbonica e la fermentazione alcolica a temperatura controllata tra i 15 e i 18 gradi segue una maturazione di circa 5 mesi in acciaio. Il vino viene posto in commercio a seguito di un affinamento in bottiglia di circa 2 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eColore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il nostro Grillo presenta all’analisi olfattiva note floreali, legate soprattutto a fiori bianchi, e note agrumate. Al gusto emergono elementi di spiccata sapidità e mineralità. Il finale è lungo e piacevole, con un retrogusto di pera, ananas e di gelsomino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eABBINAMENTO\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIdeale con frittura di pesce o di verdure, carni bianchi e formaggi freschi. Si consiglia una temperatura di servizio tra i 12 e i 16 gradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO: \u003c\/strong\u003eGrillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANNATA:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/strong\u003e 12\/16°\u003c\/p\u003e","brand":"Akrille","offers":[{"title":"Bottiglia singola","offer_id":56969895346550,"sku":"SAK0804750K83041","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 bottiglie","offer_id":56969895379318,"sku":"KAK0804750K83042","price":85.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4915\/0816\/files\/grillo_1.jpg?v=1762766343"},{"product_id":"nero-davola-sicilia-doc-akrille","title":"Nero D'Avola Sicilia DOC Akrille","description":"\u003ch4\u003eMATURAZIONE\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe uve, ben mature e selezionate in vigna, vengono raccolte tra l’ultima decade di settembre e la prima decade di ottobre. Il Nero D’Avola svolge una vinificazione in rosso con una macerazione sulle bucce di circa 10 - 15 giorni in vasche in acciaio ad una temperatura controllata tra i 25 ed i 28 gradi. Segue una maturazione in acciaio di circa 6 mesi, dopodiché il vino viene imbottigliato e posto in affinamento in bottiglia per circa quattro mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eColore rosso rubino intenso. Il nostro Nero D’Avola presenta all’olfatto note fruttate, con sentori di prugna e marasca tra tutti. Al gusto il corpo del vino dà vita a sensazioni piene, calde, ma ben bilanciate dalla parte tannica viva e dolce. Il finale è gradevole con sentori di bacca e di ciliegia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eABBINAMENTO\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIdeale con una spezzatino di carne, arrosti di manzo e con il formaggio Ragusano DOP stagionato. Si consiglia una temperatura di servizio tra i 16 e i 18 gradi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO: \u003c\/strong\u003eNero d'Avola\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANNATA:\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/strong\u003e 16\/18°\u003c\/p\u003e","brand":"Akrille","offers":[{"title":"Bottiglia singola","offer_id":56977675288950,"sku":"SAK0804750K83031","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 bottiglie","offer_id":56977675321718,"sku":"KAK0804750K83031","price":90.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4915\/0816\/files\/nero_avola_1.jpg?v=1762766277"},{"product_id":"vittoria-doc-frappato-vino-rosso-akrille","title":"Vittoria DOC Frappato - Vino Rosso Akrille","description":"\u003ch4\u003eMATURAZIONE\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe uve, ben mature e selezionate in vigna, vengono raccolte nella terza decade di settembre e condotte in vasche di fermentazione in acciaio termocondizionate. Il vino svolge una macerazione sulle bucce di circa 15-20 giorni ad una temperatura controllata tra i 18 ed i 22 gradi. Segue una maturazione in acciaio di circa 5 mesi, dopodiché il vino viene imbottigliato e posto in affinamento in bottiglia per circa due mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eColore rosso ciliegio brillante. Il nostro Frappato presenta all’olfatto note floreali, di fiori leggermente appassiti, aromi di spezie e di piccoli frutti rossi, quali mirtilli, fragoline e more selvatiche. Al gusto il tannino è fine ed emergono elementi speziati e fragranti, con una ripresa di frutti rossi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eABBINAMENTO\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIdeale con salumi, piatti a base di pesce grasso o crudo e con formaggi freschi. Si consiglia una temperatura di servizio tra i 14 e i 16 gradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO: \u003c\/strong\u003eFrappato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANNATA:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/strong\u003e 14\/16°\u003c\/p\u003e","brand":"Akrille","offers":[{"title":"Bottiglia singola","offer_id":57107664896374,"sku":"SAK0804750K83001","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 bottiglie","offer_id":57107664929142,"sku":"KAK0804750K83002","price":107.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4915\/0816\/files\/vittoria_doc_1.jpg?v=1728481062"},{"product_id":"cerasuolo-di-vittoria-docg-vino-rosso-akrille","title":"Cerasuolo Di Vittoria DOCG - Vino Rosso Akrille","description":"\u003ch4\u003eMATURAZIONE\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe uve, ben mature e selezionate in vigna, vengono raccolte tra la seconda e la terza decade di settembre. Il Frappato ed il Nero D’Avola svolgono una vinificazione in rosso con una macerazione sulle bucce di circa 15 - 20 giorni in vasche in acciaio ad una temperatura controllata tra i 22 ed i 27 gradi. Segue una maturazione in acciaio di circa 8 mesi, dopodiché il vino viene imbottigliato e posto in affinamento in bottiglia per circa per quattro mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eColore rosso ciliegia con riflessi violacei. Il nostro Cerasuolo di Vittoria DOCG presenta all’olfatto note fruttate, con sentori di mirtilli, marasca e mora. Il gusto è pieno, morbido ed avvolgente, con note di frutti rossi ed una lunga persistenza finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eABBINAMENTO\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIdeale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati come il Ragusano DOP. Si consiglia una temperatura di servizio tra i 18 e i 20 gradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO:\u003c\/strong\u003e Nero d'Avola \/ Frappato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANNATA:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/strong\u003e 16\/18°\u003c\/p\u003e","brand":"Akrille","offers":[{"title":"Bottiglia singola","offer_id":57107683148150,"sku":"SAK0804750K83011","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 bottiglie","offer_id":57107683180918,"sku":"KAK0804750K83012","price":107.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4915\/0816\/files\/cerasuolo_vittoria_1.jpg?v=1728481224"},{"product_id":"frappato-rose-brut-frabolla-igt-terre-siciliane","title":"Frappato Rosè Brut Frabolla - IGT Terre Siciliane","description":"\u003ch4\u003eMaturazione\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe uve Frappato, vendemmiate alla fine della seconda decade di agosto e raccolte in cassette, sono sottoposte a successiva vinificazione in bianco, solo con diraspatura e pressatura soffice.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDopo la preparazione del vino base, segue una rifermentazione \u003c\/span\u003enaturale in autoclave alla temperatura 10°\/12° per 12-20 giorni circa. Dopo aver raggiunto il residuo zuccherino e la pressione desiderata, viene abbassata repentinamente la temperatura per bloccare la fermentazione. In seguito ad una maturazione sui lieviti di circa 2-3 mesi, il vino viene filtrato ed imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"p1\"\u003eNote di degustazione\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDal colore rosa tenue, il nostro Frappato Rosè Brut è un vino leggero ed irresistibile.\u003cbr\u003eAll’olfatto presenta note floreali ed aromatiche, con sentori di fragoline di bosco, ciliegia e lampone, bilanciati da aromi di fiori, erbe mediterranee e spezie leggere.\u003cbr\u003eAl palato il nostro Frappato è fresco, elegante, con un piacevole acidità che invita al prossimo sorso, dove emergono elementi speziati e fragranti, con una ripresa di frutti rossi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"p1\"\u003eAbbinamento\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vino perfetto per l’aperitivo e per l’abbinamento ad antipasti a base di pesce, ottimo con crostacei e con un salume tipico del Ragusano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSi consiglia una temperatura di servizio tra i 6 e gli 8 gradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO: \u003c\/strong\u003eFrappato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANNATA:\u003c\/strong\u003e 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/strong\u003e 6\/8°\u003c\/p\u003e","brand":"Akrille","offers":[{"title":"Bottiglia singola","offer_id":56969881092470,"sku":"SAK0804750K83053","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 bottiglie","offer_id":56969881125238,"sku":"KAK0804750K83053","price":107.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4915\/0816\/files\/frabolla-opt.jpg?v=1769615451"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4915\/0816\/collections\/uva-akrille.jpg?v=1733758647","url":"https:\/\/frantoicutrera.business\/collections\/vini-akrille.oembed","provider":"FRANTOI CUTRERA","version":"1.0","type":"link"}