42 Produkte
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Fünf Produkte für den Einstieg aus Sizilien: das Monocultivar-Olivenöl Biancolilla in der Flasche Argila Serenity Blu, der Grillo von Akrille, die bronzewalzengezogene Pasta aus alten Getreidesorten, die Kirschtomaten-Sauce und die Auberginen-Caponata. Ein komplettes Abendessen, von der Vorspeise bis zum Glas.
Die Box enthält:
- Biancolilla Argila Serenity Blu – Natives Olivenöl Extra, Monocultivar, 0,50 l
- Grillo Sicilia DOC Akrille – Weißwein, 0,75 l
- Busiate BIO-Handwerkspasta – 500 g
- BIO-Kirschtomaten-Sauce (fertig) – 330 g
- Auberginen-Caponata – 190 g
Monocultivar Biancolilla
Ein mittelfruchtiges und elegantes natives Olivenöl Extra aus der Sorte Biancolilla, der am weitesten verbreiteten Sorte der Insel, aus unseren eigenen, nach Süden ausgerichteten Olivenhainen auf 150 bis 250 Metern Höhe. Grün mit goldenen Reflexen, Noten von Artischocke und grüner Mandel, leicht bitter mit gut ausgewogener Schärfe. Ideal roh, zu Gemüse und zu ersten Gängen.
Der Grillo Sicilia DOC
Strohgelb mit grünlichen Reflexen, blumige Noten von weißen Blüten und Zitrusfrüchten, ausgeprägte Schmackhaftigkeit und Mineralität, Nachgeschmack von Birne, Ananas und Jasmin. Ideal zu gebratenem Fisch, weißem Fleisch und Frischkäse. Serviertemperatur 12/16°.
Sizilianischer BIO-Hartweizen für eine besondere Pasta
Unsere Busiate, bronzewalzengezogen und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet, werden aus dem Grieß alter sizilianischer Hartweizensorten hergestellt. Das Format stammt ursprünglich aus Trapani und zeichnet sich durch seine charakteristische螺旋förmige Form aus, die die Sauce hervorragend aufnimmt.
Die wertvolle sizilianische Kirschtomate
Unsere Kirschtomaten werden ausschließlich im Südosten Siziliens geerntet, ihrem bevorzugten Anbaugebiet. Ihr süßer und geschmackvoller Charakter wird in dieser Sauce, die nach der Tradition der sizilianischen Sommerkonserven zubereitet wird, konzentriert. Perfekt zur Pasta, aber auch hervorragend zum Würzen von Pizza, Beilagen sowie Fleisch- oder Fischgerichten.
Caponata: Die ganze Güte sizilianischer Auberginen
Die Caponata ist das sizilianische Rezept schlechthin und ein Hauptdarsteller der kulinarischen Kultur der Insel. Es gibt viele Varianten, wir haben die verbreitetste ausgewählt, bei der das Gemüse in unserem hochwertigen nativen Olivenöl Extra von Frantoi Cutrera frittiert wird. Hervorragend als Vorspeise oder als Beilage zu Fisch oder Fleisch.
Acht Kostproben für eine Reise durch unser Zuhause: das g.U.-Öl, das uns bekannt gemacht hat, ein Cerasuolo di Vittoria, handverarbeiteter Thunfisch und fünf Gläser, die von der Vorspeise bis zum kleinen Löffel Dessert reichen.
Die Box enthält:
- Primo g.U. – Monti Iblei Natives Olivenöl Extra, 0,50 l
- Cerasuolo di Vittoria DOCG – Rotwein Akrille, 0,75 l
- Thunfischfilets – 190 g
- Pistaziencreme zum Streichen – 220 g
- Pesto Rosso Capuliatu – 190 g
- Auberginen-Caponata – 190 g
- Schwarze Oliven-Bruschetta – 190 g
- Bio-Fertigsauce aus Kirschtomaten – 330 g
Primo g.U., das sizilianische Öl par excellence
Primo ist das monokultivare g.U. Native Olivenöl Extra, das zu 100 % aus Tonda-Iblea-Oliven gewonnen wird, einer autochthonen Sorte der Monti Iblei. Es ist das Aushängeschild der Frantoi Cutrera, das bereits im Jahr 2001 als erstes ausgezeichnet wurde und seitdem bei den wichtigsten nationalen und internationalen Wettbewerben stets auf dem Podium stand. Ein intensives, robustes und hocharomatisches Öl, das sich für herzhafte erste Gänge, Fleisch und Hülsenfrüchte eignet: Es veredelt gegrillten Fisch, Suppen und Salate, Bruschetta und Caprese.
Cerasuolo di Vittoria DOCG
Kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase fruchtige Noten mit Anklängen von Blaubeeren, Sauerkirschen und Brombeeren. Der Geschmack ist vollmundig, weich und einnehmend, mit Noten von roten Früchten und einem langanhaltenden Abgang. Ideal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse wie Ragusano g.U.
Rebsorte: Nero d'Avola / Frappato — Serviertemperatur: 16/18°
Gelbflossen-Thunfisch in unserem Öl
Unser Gelbflossen-Thunfisch wird von Hand verarbeitet und in nativem Olivenöl Extra der Sorte Nocellara eingelegt, um eine optimale Konservierung zu gewährleisten und den Geschmack zu unterstreichen. Als Vorspeise oder für erste Gänge, Sandwiches und Salate: Das Einlegeöl lässt sich hervorragend als Dressing weiterverwenden.
Die Pistaziencreme
Zubereitet aus ausgewählten Pistazien, hat sie eine samtige Konsistenz und einen intensiven Geschmack. Ideal zum Bestreichen von Brot und Keksen, als Füllung für Desserts oder einfach zum Löffeln.
Nur Tomaten, Petersilie und die Sonne Siziliens
Der Begriff „Capuliatu“ bedeutet auf Sizilianisch „gemahlen“. Die nach traditionellem Rezept sonnengetrockneten Tomaten werden gemahlen, mit Öl und Petersilie gewürzt und konserviert. Hervorragend als Vorspeise auf Bruschetta oder Crostini.
Caponata: die ganze Güte sizilianischer Auberginen
Caponata ist das sizilianische Rezept par excellence und ein Hauptbestandteil der kulinarischen Kultur der Insel. Es gibt viele Variationen, wir haben die verbreitetste ausgewählt, bei der das Gemüse in unserem kostbaren nativen Olivenöl Extra von Frantoi Cutrera gebraten wird. Hervorragend als Vorspeise oder als Beilage zu Fisch oder Fleisch.
Ein intensives Pastete aus Nocellara-Oliven
Diese Pastete, die nach dem Rezept unserer Großeltern zubereitet wird, hat den kräftigen und entschiedenen Geschmack der Nocellara-Oliven, einer autochthonen sizilianischen Sorte, der durch unser aus derselben Sorte gewonnenes natives Olivenöl Extra noch hervorgehoben wird. Hervorragend für Vorspeisen, Bruschetta, Pizzen und Sandwiches.
Kirschtomaten in Sauce
Dieselbe Kirschtomate aus dem Südosten Siziliens, hier konzentriert zu einer Sauce, die nach der Tradition der sizilianischen Sommerkonserven zubereitet wird. Perfekt zu Pasta, aber auch hervorragend zum Würzen von Pizza, Beilagen sowie Fleisch- oder Fischgerichten.
Eine Flasche aus Caltagirone-Keramik mit zwei Gesichtern: auf der einen Seite der „Moro“, auf der anderen die „Mora“. Von Hand geformt und bemalt, enthält sie die beste Auswahl unseres nativen Olivenöls extra g.g.A. Sizilien.
Originale Keramik aus Caltagirone
Jede Flasche wird von der Keramikmanufaktur Ripullo aus Caltagirone handgefertigt und wird mit einem am Flaschenhals hängenden Echtheitszertifikat für Originalkeramik geliefert. Caltagirone ist die Hauptstadt der sizilianischen Keramik: Kein Stück gleicht dem anderen, und kleine Unterschiede in der Linienführung und Farbe sind das Markenzeichen der Handarbeit.
Wenn das Öl aufgebraucht ist, bleibt die Flasche: Sie ist ein Objekt zum Behalten, keine Verpackung zum Wegwerfen.
Die zwei Gesichter
Der Moro und die Mora sind nicht zwei verschiedene Flaschen: Es sind die beiden Seiten derselben. Auf der einen Seite der Mann mit Bart und Schnurrbart; auf der anderen die Frau mit Ohrringen. Es ist die Tradition der „Testi di Moro“ von sizilianischen Balkonen, die mit einer alten palermitanischen Legende von Liebe und Verrat verbunden ist: Das am Flaschenhals hängende Kärtchen erzählt sie in voller Länge.
Das Öl: Natives Olivenöl extra g.g.A. Sizilien
Darin befindet sich unsere beste Auswahl an nativem Olivenöl extra mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) Sizilien.
- Ernte: Handpflückung vom 1. Oktober bis 15. November
- Aussehen: intensives Grün
- Duft: mittlere Intensität, mit floralen Noten von Artischocke, frisch geschnittenem Gras und frischen Kräutern
- Geschmack: intensiv, mit einer bitteren Note und einer anhaltenden Schärfe
In der Küche
Ideal zu Gemüsesuppen, mariniertem Fisch und Eintöpfen. Hervorragend roh zu Rindercarpaccio und als Dip mit rohem Gemüse.
Das Format
Eine 0,50 l Keramikflasche mit dem Moro auf der einen und der Mora auf der anderen Seite.
Die besten sizilianischen Sorten treffen auf Knoblauch
Selezione Cutrera ist ein natives Olivenöl extra, das aus einer Auswahl der besten sizilianischen Olivensorten Moresca, Tonda Iblea, Biancolilla und Nocellara etnea gewonnen wird.
Verwendung bei Tisch
Ein körperreiches Öl mit sehr ausgewogener Bitternote und Schärfe sowie einer aromatischen Knoblauchnote. Empfohlen für Soffritti, Bruschetta und Saucen. Ideal für die Zubereitung der klassischen Pasta mit Knoblauch, Öl und Peperoncino.
Die besten sizilianischen Sorten treffen auf Chili
Selezione Cutrera ist das native Olivenöl extra, das aus einer Auswahl der besten sizilianischen Sorten Moresca, Tonda Iblea, Biancolilla und Nocellara Etnea gewonnen wird.
Verwendung bei Tisch
Hier ein körperreiches Öl mit sehr ausgewogener Bitterkeit und Schärfe sowie einem pikanten Chiligeschmack. Ideal für scharfe erste Gänge, Hülsenfrüchte- und Fischsuppen, Bruschetta und Pizza.
Aus den familieneigenen Olivenhainen
Tonda Iblea Giovanni Cutrera ist eine besondere Auswahl an nativem Olivenöl extra, das aus Tonda Iblea-Oliven aus den Olivenhainen der Familie Cutrera gewonnen wird, die nur wenige hundert Meter von der Ölmühle entfernt liegen.
Ein kostbares natives Olivenöl extra für den Tisch
Es ist ein intensiv fruchtiges Öl mit einem vollmundigen und kräftigen Geschmack. Ideal, um gegrilltes Fleisch und Fisch, Suppen und Salate, Bruschetta oder Caprese zu verfeinern. Oder um es roh zu Gemüse und gegrillten Gemüsesorten zu genießen.
Essenziale box in cartone che abbina il nostro olio extravergine di oliva Biancolilla, nella bottiglia Serenity Argila Blu, al vino Akrille Frappato Brut Rosè «Frabolla».
Contenuto: 1 bottiglia Serenity Argila Blu di olio extravergine di oliva Biancolilla 500 ml e 1 bottiglia di vino «Akrille Cutrera-Bastianich» Frabolla - Frappato Brut Rosè 750 ml.
Essenziale box in cartone che abbina il nostro olio extravergine di oliva Primo DOP Monti Iblei al nostro vino Akrille Cerasuolo di Vittoria DOCG.
Contenuto: 1 bottiglia di olio extravergine di oliva «Primo» DOP Monti Iblei/Gulfi 750 ml e 1 bottiglia di vino «Akrille Cutrera-Bastianich» Cerasuolo di Vittoria DOCG 750 ml.
Essenziale box in cartone contenente due vini Akrille Cutrera - Bastianich, due famiglie distanti per geografia ma accomunate da una passione: esprimere il territorio italiano attraverso le arti antiche del Vino e dell'Olio.
Contenuto: 1 bottiglia di vino «Akrille Cutrera-Bastianich» Sicilia DOC Nero d'Avola 750 ml e 1 bottiglia di vino «Akrille Cutrera-Bastianich» Cerasuolo di Vittoria DOCG 750 ml.
Essenziale box in cartone contenente i nostri EVO premium: Nocellara del Belice e Tonda Iblea, coltivate direttamente dagli uliveti della famiglia Cutrera.
Contenuto: 1 bottiglia di olio extravergine di oliva «Monocultivar Tonda Iblea Giovanni Cutrera» 500 ml e 1 bottiglia di olio extravergine di oliva «Monocultivar Nocellara del Belice Salvatore Cutrera» 500 ml.
Scatola in legno brandizzata «Akrille Cutrera Bastianich».
Contenuto: 6 bottiglie di vino «Akrille Cutrera Bastianich» da 750 ml.
Die Auswahl an der Spitze aller Ranglisten
Opera Olei ist die Auswahl der sechs besten nativen Olivenöle extra der Welt, die von sechs verschiedenen italienischen Produzenten stammen, darunter Frantoi Cutrera.
Ein Geschenk für „Geschmacksreisende“
Die originelle Geschenkverpackung ermöglicht es, die besten italienischen nativen Olivenöle extra zu verkosten, die zu den weltweit am meisten ausgezeichneten und gefeierten gehören, wobei jedes seine eigene, originelle Charakteristik besitzt, die Ausdruck eines spezifischen Gebiets ist. Eine wahre Reise durch die Olivenöl-Exzellenz Italiens.
Inhalt
Sechs native Olivenöle extra in 6 Flaschen à 100 ml sortenreines natives Olivenöl extra: 46° Parallelo, Sorte Casaliva, Produzent Agraria Riva del Garda, Trentino; Villa Magra Gran Cru, Sorte Frantoio, Produzent Frantoio Franci, Toskana; Il Sincero, Sorte Moraiolo, Produzent Azienda Agraria Viola, Umbrien; L’ottobratico, Sorte Ottobratico, Produzent Olearia San Giorgio, Kalabrien; Coratina, Sorte Coratina, Produzent Mimì, Apulien; Primo, Sorte Tonda Iblea, Produzent Frantoi Cutrera (Sizilien). Ein Faltblatt mit Öl-Rezept-Kombinationen und ein Faltblatt, in dem die Eigenschaften der Öle und ihrer Produzenten beschrieben werden
Essenziale box in cartone ideale per riprodurre l'aperitivo siciliano.
Contenuto: 1 bottiglia di olio extravergine di oliva «Primo» DOP Monti Iblei/Gulfi 750 ml, 1 vasetto di Caponata di Melanzane (ricetta tradizionale siciliana) 190 g, 1 vasetto di Pesto Capuliatu, pesto rosso con pomodoro secco siciliano e prezzemolo, 190 g e 1 vasetto di Olive alla Contadina in olio extravergine di oliva 190 g.
Il nostro top di gamma. Essenziale box in cartone che abbina il nostro olio extravergine di oliva Primo DOP Monti Iblei al vino Akrille Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG «Taliari».
Contenuto: 1 bottiglia di olio extravergine di oliva «Primo» DOP Monti Iblei/Gulfi 750 ml e 1 bottiglia di vino «Akrille Cutrera-Bastianich» Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 750 ml.
Der weiche Weihnachtskuchen mit dem Duft von Olivenöl
Unser PanPrimo wird mit Eiern aus Bodenhaltung, hochwertigen kandierten Früchten, seit über 50 Jahren gepflegtem Sauerteig und unserem nativen Olivenöl extra Primo DOP hergestellt, das für Weichheit und Leichtigkeit sorgt.
So genießen Sie ihn
Perfekt als Gebäck oder Dessert nach dem Essen oder zum Frühstück und für zwischendurch. Wir empfehlen dazu Vanilleeis oder warme Vanillecreme.
PanPrimo, das Weihnachtsgebäck, das nur aus natürlichen Zutaten hergestellt wird, mit einem seit über 50 Jahren erneuerten Sauerteig und unserem nativen Olivenöl extra Primo, das für Weichheit und Leichtigkeit sorgt. Kombiniert mit unserer BIO-Aprikosenkonfitüre.
Inhalt: 1 Weihnachtsgebäck „PanPrimo“ mit nativem Olivenöl extra Frantoi Cutrera 750 g & 1 Glas biologische Extra-Aprikosenkonfitüre 225 g.
Holen Sie sich mit dieser Weihnachts-Geschenkbox die Authentizität und Süße der sizilianischen Tradition auf den Tisch: Sie vereint den luftigen Dolce PanPrimo mit der cremigen Geheimnisse Siziliens Pistazien-Streichcreme, serviert im praktischen Spritzbeutel. Eine perfekte Kombination, um jeden Moment der Feiertage noch spezieller und genussvoller zu machen.
Was ist in der Geschenkbox enthalten?
- Weihnachtskuchen PanPrimo (750g): Ein einzigartiger handwerklich hergestellter Panettone, zubereitet mit unserem biologischen nativen Olivenöl extra Primo. Weich, duftend und leicht – er ist das Symbol für die Eleganz der sizilianischen Konditorkunst.
- Geheimnisse Siziliens Pistazien-Streichcreme (150g im Spritzbeutel): Eine samtige Creme mit dem intensiven, vollmundigen Geschmack ausgewählter sizilianischer Pistazien. Mit dem Spritzbeutel füllen Sie jede Scheibe direkt – ohne Messer und ohne Kleckern: einfach die Spitze abschneiden und verzieren.
- Geschenkbox von Frantoi Cutrera: eine feste Box mit dem von Hand eingewickelten PanPrimo, geschlossen mit einem grünen Satinband. Sie kommt fertig zum Verschenken an, mehr braucht es nicht.
Eine Verbindung von Geschmack und Tradition
Die Kombination aus dem weichen PanPrimo und der Pistaziencreme sorgt für eine Explosion authentischer Aromen: Die Zartheit des Kuchens harmoniert perfekt mit der Reichhaltigkeit und dem Aroma der Pistazien und sorgt für ein unvergessliches Erlebnis.
Warum diese Geschenkbox wählen?
- Perfekt für die Feiertage: bereits verpackt, ideal als Geschenk oder um Ihre Gäste mit einem einzigartigen Dessert zu überraschen.
- Authentische Aromen: Das Beste der sizilianischen Süßwaren- und Gastronomietradition in einem Set.
- Praktisch: Mit dem Spritzbeutel füllen und verzieren Sie jede Scheibe in einer einzigen Bewegung – auch am Tisch vor Ihren Gästen.
Verschenken Sie (oder gönnen Sie sich selbst) den authentischen Geschmack Siziliens mit dieser exklusiven Geschenkbox, die jeden Moment der Feiertage unvergesslich machen soll. Entdecken Sie das Vergnügen, den Geschmack der Tradition zu teilen!
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