Mori - Huile d'olive extra vierge IGP Sicile en céramique de Caltagirone

Une bouteille en céramique de Caltagirone à deux visages : le Maure d'un côté, la Mauresque de l'autre. Modelée et peinte à la main, elle renferme la meilleure sélection de notre huile d'olive extra vierge IGP Sicile.

Céramique authentique de Caltagirone

Chaque bouteille est réalisée à la main par les céramiques Ripullo de Caltagirone et arrive avec le certificat de garantie de céramique authentique suspendu au col. Caltagirone est la capitale de la céramique sicilienne : aucune pièce n'est identique à une autre, et les petites différences de trait et de couleur sont la signature du travail à la main.

Une fois l'huile terminée, la bouteille reste : c'est un objet à garder, pas un emballage à jeter.

Les deux visages

Le Maure et la Mauresque ne sont pas deux bouteilles : ce sont les deux faces de la même. D'un côté l'homme, avec barbe et moustache ; de l'autre la femme, avec ses boucles d'oreilles. C'est la tradition des têtes de Maure des balcons siciliens, liée à une ancienne légende palermitaine d'amour et de trahison : l'étiquette suspendue au col la raconte en entier.

L'huile : extra vierge IGP Sicile

À l'intérieur, notre meilleure sélection d'huile d'olive extra vierge à Indication Géographique Protégée Sicile.

• Récolte : cueillette à la main, du 1er octobre au 15 novembre
• Aspect : vert intense
• Parfum : d'intensité moyenne, avec des notes florales d'artichaut, d'herbe fraîchement coupée et d'herbes aromatiques fraîches
• Goût : intense, avec une sensation d'amertume et un piquant persistant

En cuisine

Idéale sur les veloutés de légumes, le poisson mariné et dans les soupes. Excellente crue sur le carpaccio de bœuf et en pinzimonio avec les légumes crus.

Le format

Une bouteille en céramique de 0,50 l, avec le Maure d'un côté et la Mauresque de l'autre.